Die in der Region Donau-Iller gelegene Gemeinde Ellzee im schwäbischen Landkreis Günzburg ist Mitglied der Verwaltungsgemeinschaft Ichenhausen.

Die Gemeinde zählt auf einer Fläche von 14,77 km² 1164 Einwohner (Stand 2016), das macht eine Bevölkerungsdichte von 78 Einwohnern je km².

Zudem verfügt die Gemeinde Ellzee über einen Kindergarten und eine Kirche. Besonders nennenswert ist das kleine Freilichtmuseum „Kreisheimatstube“ in Stoffenried, welches etlichen Bewohnern und Besuchern der Region eine gute Freizeitunterhaltung bietet.

Ellzee liegt in direkter Nähe zur Bundesstraße B 16 und ist von der Kreisstadt Günzburg und der Stadt Krumbach in etwa 15 Kilometer weit entfernt. Dort befinden sich jeweils zusätzliche kulturelle, touristische und schulische Angebote sowie ein Krankenhaus.